重庆出名的火锅连锁店有哪些?一家长期排名前

时间:2019-11-19 09:06:35 编辑:小创 阅读:

    小本创业

    重庆火锅作为山城美食扛把子,已然是一张重庆代表性名片!而麻辣刺激的重庆火锅已经成为绝大多数食客的聚餐选择。更是在短短几年迅速开遍全国,让全国投资创业者将重庆火锅店加盟作为投资好项目。但重庆火锅千千万,2019年更是暴涨至60000余家,火锅连锁品牌已有8000多个,面对如此多的品牌,引发许多创业者深思:重庆比较出名的火锅连锁店有哪些?

    对此,小编为大家推荐一家常年位居重庆比较出名的火锅排名前五的品牌:渝味楠老火锅,在餐饮界,尤其是火锅界,它无疑是众多餐饮人学习的标杆,全国连锁加盟门店近400余家,在2018年成功签约近110家,堪称火锅加盟行业好项目,这家火锅品牌究竟有什么秘诀?

    重庆渝味楠老火锅品牌创始人文先生表示,能有今时今日的成就,没有什么秘诀,无非以顾客为本,以诚换诚;在加盟合作中,换位需求,急加盟商之所急。以下便是,来自文总的加盟店实战加理论干货分享。

    一、顾客为中心

    文总认为,火锅市场处于供过于求,顾客可选择的余地很多,谁能给顾客提供用餐舒适度、幸福感,顾客就选择谁。在80年代,火锅满足了人们当时的幸福感,所以,火锅连锁加盟越来越火,但随着一些火锅企业粗放的放开加盟,管理难免跟不上,时间一长,红利期一过,顾客幸福感随之降低,从而被注重品质的火锅品牌弯道超车。但渝味楠老火锅不一样,全国连锁加盟店皆品质、消费两手抓,多年来基本已经从1.0转变成6.0,虽说是加盟,但对待加盟店和自己做单店没什么分别,严抓品质,从总部至加盟店皆从菜品、服务、环境、管理、文化等各个方面,不断优化升级”,从根本上杜绝顾客流失。

    二、店面人文

    文总说:“人是一切的核心,《孙子兵法》上说,“上下同欲者胜”,只要我们的团队,为了一个使命,有共同的价值观,就能战无不胜。现在很多加盟店都面临着同一个问题,培养的人才不断流失,甚至到头来无人可用。文总表示,针对这一现象,须调动员工积极性,让员工具备老板意识,可以有适当的绩效政策,员工自己对工作上心,也能给予顾客更好的服务,给加盟店带来更多的回头客及利润。

    三、核心原料

    重庆渝味楠老火锅只选用优选食材,皆来自较好的产地,例如羊肉,来自于青海,其品种、兽龄、雌雄、部位,都有明确的规定。且渝味楠物流配送和中央厨房于一体,立体式打造后厨;我们斥资500万打造出产品研发、底料加工、物料配送三位一体基地,从重庆定期空运配送底料,以保证加盟店统一味道品质,在一锅好料,加持优选好菜的情况下,没有顾客会不动心。

    分享到尾声,渝味楠老火锅创始人文总靠以上这几点,铸就了一个全国知名火锅连锁品牌,全国连锁门店数量近400余家,成为重庆火锅界超有名的标识品牌!

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